TRAGANTIA ZALEMA · AÑADA 2021 ·

Tragantia Zalema es un Vino Blanco monovarietal de la uva Zalema, típico de la zona de Huelva, con un inconfundible carácter aromático y seco.

VISTA: Limpio, de color amarillo pálido con reflejos verdosos  y brillantes.

NARIZ: Notas a fruta verde y fruta amarilla  como la pera, recuerdos a flores blancas, sutiles aromas a piel de pomelo y todos los aromas envueltos en una fragancia y una frescura herbácea obtenida gracias a su punto de maduración cuando se hizo la vendimia en agosto.

BOCA: Es un vino fresco, con volumen y bien balanceado, aportando por el retronasal notas a hinojo y a fruta tropical.

Con una vendimia meticulosa realizada manualmente en las madrugadas de agosto, cada racimo es seleccionado con esmero para garantizar su calidad. La magia de Tragantía Zalema se despliega durante la fermentación en depósitos de acero inoxidable, cuidadosamente controlada en términos de temperatura. Este proceso culmina en un vino blanco que fusiona la frescura de la vendimia temprana con el proceso de fermentación, ofreciendo una experiencia sensorial única.

Sumérgete en la experiencia culinaria perfecta con Tragantía Zalema, un vino blanco excepcionalmente versátil. Este elixir se convierte en el acompañante ideal para tus momentos gastronómicos, destacando su maridaje perfecto con aperitivos, foie, pescados, arroces y mariscos. La frescura y elegancia de Tragantía Zalema elevan cada bocado, realzando los sabores de tus platos favoritos. Deja que este vino blanco de calidad excepcional transforme tus momentos a la mesa en una experiencia sensorial inigualable.