Con sus paisajes contrastados, sus condiciones climáticas particularmente favorables y sus riquezas ecológicas, Marennes – Oléron es un lugar hechicero que se ha convertido en el punto de refinación y comercialización más grande de Francia e incluso de Europa. Y allí es donde trabajamos cada día para que las mejores ostras estén en el lugar que les corresponde: su mesa.
Cajas mínimo 24 unidades, 48 unidades o 96 unidades.
Tamaños de ostras :
la nº 0000 es la más grande y la nº 4 la más pequeña.
«Ostras Louis» han sido consideradas a traves de numerosas catas profesionales internacionales como las más sabrosas por su pronunciado sabor a mar.
Organolépticamente, destaca su perfume iodado con notas frutales de melón y pepino.