BACALAO AL PIL-PIL 200gr

Desescamamos, evisceramos, limpiamos y cocemos al
vapor a la temperatura óptima del producto para así
mantener todas sus propiedades lo más intactas posibles.
Manualmente limpiamos pieles, espinas y troceamos.
Infusionamos aceite con ajo y guindilla, después de un
tiempo retiramos.
Llenamos los tarros, cubrimos con el aceite anteriormente
mencionado, esterilizamos y queda listo para su
degustación.
Ingredientes: Pescado 70%, aceite de oliva virgen extra Arbequina,
ajo, guindilla, sal.
Información nutricional por 100gr.
Valor energético 591 kj/134 kcal. Grasas 5,8 gr. De las cuales saturadas
0,9 gr. Hidratos de carbono 0,0 gr. De los cuales azúcares 0,0 gr.
Proteínas 19 gr. Sal 0,1 gr.
Puede contener trazas de mmoluscos