CABRITO EN CALDERETA 350 gr

Utilizamos cabritos (Capra aegagrus hircus) de entre 4 y 6
kilos. Despiezamos, troceamos, desangramos, blanqueamos
y cocemos a la temperatura óptima del producto para
mantener todas sus propiedades lo más intactas posibles.
Manualmente despiezamos y eliminamos pieles, huesos,
arterias y tendones. En aceite pasamos las verduras frescas
naturales, añadimos el cabrito, especias y vino, y dejamos
guisar lentamente.
Llenamos el tarro, esterilizamos y queda listo para su
degustación.
Ingredientes: Cabrito 66%, cebolla, pimiento, zanahoria, aceite de
oliva (infusionado en guindilla y ajo), vino blanco, jamón, sal, perejil,
pimentón, curry, cayena.
Información nutricional por 100gr.
Valor energético 1475 kj/354 kcal. Grasas 32,7gr. De las cuales saturadas
15,17gr. Hidratos de carbono 0,0gr. De los cuales azúcares 0,0gr.
Proteínas 15,6gr. Sal 1,4gr.
Sin gluten, sin conservantes, sin colorantes y sin azúcares añadidos.
Puede contener trazas de pescado, moluscos y crustáceos.
Alérgenos: Sulfitos