PALETA DE BELLOTA IBÉRICA 75%- 50% RAZA IBÉRICA

Paleta de Bellota Ibérico procedente de cerdos ibéricos, criados en libertad en Extremadura y alimentados con bellotas, hierbas y otros recursos naturales que estas ofrecen, sin aporte de piensos, y curados en nuestros secaderos naturales durante aproximadamente 24 meses.

Algunas personas optan por consumir siempre jamón ibérico, pero variar en ocasiones es válido y una vez que se pruebe la paleta de bellota es posible que se convierta en la nueva favorita. Ya que, la experiencia en definitiva es diferente al tratarse de una zona distinta del cerdo.

Adquirir una paletilla de este tipo 75% – 50% raza ibérica es consentir sin duda a tus seres queridos. Para que comprueben la intensidad del sabor y los matices que ofrece esta parte del cerdo que resulta tan agradable.

Cruzado ibérico y Duroc para un ejemplar 75% – 50% puro

Sabemos que los protagonistas de nuestras paletas son los cerdos ibéricos, no obstante, para la variedad de productos que ofrecemos aplicamos ciertas estrategias. Como en este caso, donde el ejemplar ibérico es cruzado con un Duroc, lo cual significa rebajar el nivel de pureza.

De esa manera, un cerdo obtenido a partir del mencionado cruzado resulta ser 75% – 50% puro. Pero, esta modificación en el nivel de pureza no es un factor negativo, es tan solo otra característica del producto; ya que, al existir dicha combinación habrá ciertas diferencias en el sabor del alimento.

Por lo tanto, consumir una paletilla de bellota Ibérico (75% – 50% Raza Ibérica) es una experiencia grata y deliciosa. Se podrá disfrutar de la jugosidad que solo los ejemplares de bellota pueden ofrecer para realzar el gusto del product